Кондитер
Основными требованиями к специалисту такого уровня являются:
Образование не ниже средне-специального. Опыт работы от 3-х лет знание технологии приготовления кондитерских изделий.
К основным должностным функциям можно отнести:
Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, холодных и горячих десертов; выпечка изделий; отделку тортов и пирожных; обеспечение профессиональной подготовки на рабочем месте.
|