Менеджер ресторана

Основными требованиями к специалисту такого уровня являются:
Высшее образование. Опыт работы не менее 3-х лет в ресторанном бизнесе. Опыт руководства коллективом, знание программы R-Keeper и офисных программ. Знание французского или английского языка приветствуется. Хорошо сформированные управленческие навыки.

К основным должностным функциям можно отнести:
Обеспечение прибыльности ресторана, организацию работы ресторана, разработку внутренней документации, формирование профессиональной команды, планирование рабочего времени сотрудников, контроль качества обслуживания гостей.