Повар холодного цеха

Основными требованиями к специалисту такого уровня являются:
Профильное образование, опыт работы от 1 года, знание соответствующей кухни.

К основным должностным функциям можно отнести:
Подготовку производственных помещений и сырья к работе; нарезку продуктов, отдельных компонентов блюд, простых блюд и изделий.